banner16

Manisa Veterinerler Odasından bayramla ilgili önemli açıklamalar
banner3

Tüm İslam Alemi için büyük önem taşıyan Kurban Bayramının yaklaştığı bugünlerde, kıymetli kurbanlık hayvanlar nasıl olmalı, nasıl seçilmeli, kesimde nelere dikkat edilmeli, veteriner hekimlik mesleğinin kurbandaki önemini aktarmak istediklerini ifade eden Başkan Yıldız, "Öncelikle Türk Veteriner Hekimleri Birliğimizin yaptığı açıklamaya göre ülkemizde bu yıl 950 bin büyükbaş, 2,8 milyon da küçükbaş hayvan kesileceği öngörülmekte olup Kurbanlık hayvan arzında herhangi bir problem görülmemektedir. Bu nedenle halkımızın kurbanlık hayvan temini konusunda sıkıntı yaşamayacağını ifade etmek isteriz. Biz Veteriner Hekimler, çiftlik hayvanları olan Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan tutun da, kanatlı hayvanlar, evimizde yada sokağımızda bulunan can dostlarımız, gerekse egzotik hayvanlarımızın konuşamayan dillerine tercüman olarak onların tedavilerini yapmaktayız. Aynı zamanda da hayvanlardan insanlara geçen son derece tehlikeli 200 den fazla zoonoz hastalık ile mücadele ederek insanlarımızı bu hastalıklardan korumaktayız. Bahse konu hayvanların muhtemel hastalıklarını ile ilgili bilgi birikimimiz ile hayvansal gıdalardan insanlara bulaşabilecek engellemek için teşhis ve önlemler için gerek kamuda gerekse özel sektörde ciddi bir mesai kat ediyoruz. Bu sayede de halkımızın güvenilir gıdaya erişmesinde kilit rol oynamaktayız" dedi. 

Vatandaşların veteriner hekim kontrolündeki hayvan satış yerlerinden veya çiftliklerden kurban almalarının önemli olduğunu kaydeden Yıldız, "Hayvan alırken ilk olarak hayvanın sağlıklı ve besili olmasına dikkat etmelidir. Sağlıklı hayvan tüy yapısı düzgün ve parlak görünümde, etrafındaki uyarılara cevap veren yapıda hareketli, bakışları canlı ve kemikleri görünmeyecek şekilde kilolu halde olmalıdır. Tabi ki dini vecibe olduğu için dini olarak yaş ve diğer kriterlere de dikkat edilmelidir. Sığırlarda ön kalıcı dişler çıkmış, koyun ve keçide kendi annesinin boyuna ulaşmış halde olmasına dikkat edilmelidir. Sağlıkları kadar hayvan refahına da önem veren bir meslek gurubu olarak şunu da belirtmek gerekir ki Hayvanların kesimi de çok önemlidir. Hayvanların acı ve ızdırap çekmemeleri için doğru metotla ehil kişilerce kesim yapılması lazımdır. Hayvanda kesim öncesi acı ve stres oluşturmadan doğru kesim yapılırsa vücutta bulunan kan tamamen boşalacak ve et kalitesi artacaktır. Tabi ki tüm bunlara dikkat ederken belki de en çok dikkat etmemiz gereken hususlardan biri de çevre bilincidir. Kesimden sonra işkembe, barsak, organ ve tüm atıkların uygun şekilde uzaklaştırılması gerekmektedir. Çiftlikten sofraya üretim aşamalarının tamamında yer alan bir meslek icra ediyoruz. Bu nedenle Halkımızın kesim öncesi veya sonrası hayvan veya etlerle ilgili merak ettikleri konularda mutlaka Veteriner Hekimlere danışmalarını öneriyoruz. Bu vesileyle tüm Manisalıların, tüm ülkemizin ve tüm İslam aleminin mübarek Kurban Bayramlarını şimdiden tebrik ediyoruz" diye konuştu.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner19